Рамбутан/Пуласан
Рамбутаны родом из Юго-Восточной Азии.
Рамбутан — тропический желеобразный фрукт, произрастающий в Юго-Восточной Азии. Это один из тех продуктов, за которыми вам придется путешествовать . так как его нелегко найти за пределами этой части света. Слово рамбутан происходит от малайского слова, означающего «волосы», что имеет смысл, потому что рамбутан ярко-розового цвета и очень волосатый. После очистки остается полупрозрачное желеобразное желе, которое на вкус более твердое и цветочное, чем личи.
Пуласан, Nephelium mutabile Blume (семейство Sapindaceae), — тропический фрукт, тесно связанный с рамбутаном и иногда путаемый с ним. У него есть несколько общих названий, включая pulasan на английском, испанском и малайском языках, kapulasan в Индонезии, ngoh-khonsan в Таиланде и bulala или panungayan на Филиппинах.
Обычно его едят свежим, он слаще рамбутана и личи, но очень редок за пределами Юго-Восточной Азии.
